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全民健康生活方式行动(2016-2025)倡议书

2017/8/3 14:29:38

健康是促进人类全面发展的必然要求。虽然我国人民的健康水平显着提高,但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些可防可控的慢性病危险因素,如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。

为了继续推进全民共同践行健康生活方式、有效防控慢性病、切实提高人民健康水平,在全民健康生活方式行动2007-2015年第一阶段工作基础上,国家卫生计生委疾控局、全国爱卫办、中国疾控中心将开展2016-2025年第二阶段全民健康生活方式行动第二阶段活动仍以“和谐我生活,健康中国人”为主题,将在社会各界的共同努力下,积极倡导健康生活方式理念,使全民健康素养不断提升、健康技能不断普及、健康行动不断推广。为此,我们向全社会发出八条倡议:

一、树立健康意识,我的健康我做主。

二、学习和传播科学的健康理念与知识。

三、从我做起“三减”,减盐、减油、减糖;力争实现“三健”,健康口腔、健康体重、健康骨骼。

四、推荐膳食指南,少盐少油少糖,戒烟限酒,健康体重。

五、注意口腔卫生,定期检查,健康口腔。

六、吃动平衡,贵在坚持,适宜运动,健康骨骼。

七、自我调节,良好心态,静心处事,诚心待人。

八、积极参与每年9月1日全民健康生活方式日活动。

让我们携手共进,人人养成健康生活方式,个个拥有健全的人格、健康的心态、健壮的体魄,争做健康中国的形象大使!

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附:“三减三健”释议

三减:减盐、减油、减糖;

三健:健康口腔、健康体重、健康骨骼。

“全民健康生活方式行动”是在200791日,由疾病预防控制局、全国爱卫办和中国疾病预防控制中心共同发起,该行动坚持政府主导、部门协作、动员社会、全民参与,以“和谐我生活,健康中国人”为主题,以“我行动,我健康,我快乐”为口号,倡导和传播健康生活方式理念,推广技术措施和支持工具,开展各种全民参与活动。

减盐行动

高盐饮食的健康危害:食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显着增加。吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

食盐推荐摄入量:成人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克,65岁以上老年人应不超过5克。

少放盐,正确使用定量盐勺。烹饪食品时应少放盐,少放5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。

用其他调味品代替盐。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,也可用无盐混合调味料,减少对咸味儿的关注。

少吃咸菜。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。

少吃高盐包装食品。熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品的钠盐含量很高,应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。

逐渐减少钠盐的摄入量。减盐需要一步步来,让味蕾感受和适应不同食物的自然风味,对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

阅读营养成分表。在购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品,和选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。

在外出就餐时选择低盐食品。尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐。

减油行动

▲油摄入过多的危害:高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。

▲油摄入量标准:成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。

选择有利于健康的烹调方法:烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。

▲用煎代替炸。用煎的方法代替炸可减少烹调油的摄入。

▲使用控油壶,减少油摄入。把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用。

▲少吃油炸食品。少吃或不吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。

▲尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。

▲吃多种植物油。

▲不喝菜汤。

减糖行动

●添加糖是指什么?添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁或浓缩果汁中的糖分。

●添加糖的危害:饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。

●添加糖的推荐摄入量:每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

●多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。果汁饮料、碳酸饮料中含糖多,每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。

●减少吃高糖食物的次数。一些食品在加工时也会添加很多糖,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等,应减少这些食物的摄入频率。

●外出就餐时注意减少糖摄入。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,因此外出就餐时,应适量选择这些菜品。

●烹调食物时少放糖。烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以减少味蕾对甜味儿的关注。

●婴幼儿食品无需添加糖。婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁,不要额外添加糖。

■“健康口腔”行动

★口腔健康是指牙齿清洁、无龋齿、无痛感,牙龈颜色正常、无出血现象。

★每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次。睡前刷牙更重要。

★成年人每年至少进行一次口腔检查。

★家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙。

★使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施,提倡使用含氟牙膏刷牙的好习惯。

★餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣。

★减少吃糖次数,少喝碳酸饮料。饼干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大的食物容易引起龋病,应减少摄入频率。

★儿童易患龋齿且进展较快,应每半年进行一次口腔检查。

“健康体重”行动

◆各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。

◆定期测量体重指数(BMI),维持健康体重。

体重指数(BMI):BMI(Kg/m)=体重(㎏)/身高(m

18岁及以上成年人体重指数(BMI)<18.5为体重过低;18.5BMI24为体重正常;24BMI28为超重;BMI28为肥胖。

◆通过合理饮食与科学运动即可保持健康体重。

◆食物多样化,鼓励摄入以复合碳水化合物、优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐并富含微量元素和维生素的膳食。坚持规律饮食,切忌暴饮暴食。

◆推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体运动,平均每天主动身体活动6000步;尽量减少久坐时间,每小时起来动一动。

◆超重肥胖者应长期坚持减重计划,速度不宜过快。

◆儿童青少年应从小养成合理饮食、规律运动的习惯。儿童青少年肥胖不仅会影响其身心健康,还会增加其成年后的肥胖风险。儿童肥胖治疗的方法主要为饮食控制、行为修正和运动指导,饮食控制目的在于降低能量摄入,不宜过度饮食。

◆老年人运动要量力而行,选择适宜活动,建议每周坚持至少3次平衡能力锻炼和预防跌倒能力的活动,适量进行增加肌肉训练。

■“健康骨骼”行动

骨质疏松症是以骨强度下降,导致骨折危险性升高为特征的全身性骨骼疾病。

骨质疏松症的严重并发症是骨折,骨折及其引发的多重并发症严重影响老年人的生活质量,骨质疏松症是可防可治的慢性病。

人的各个年龄阶段都应该注重骨质疏松的预防,婴幼儿和年轻人的生活方式都与成年后骨质疏松的发生有密切关系。

富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。

平均每天至少20分钟日照。充足的光照会促进维生素D的生成,维生素D对钙质吸收起到非常关键的作用。

适量运动能够起到提高骨强度的作用。

老年人90%以上的骨折由跌倒引起,预防跌倒十分重要。

不嗜烟。

不过量饮酒。每日饮酒量应当控制在标准啤酒570ml、白酒60ml、葡萄酒240ml或开胃酒120ml之内。

高危人群应当尽早到正规医院进行骨质疏松检测。

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